Workshops & Kurse
Grillkurse
Tauchen Sie ein in die Welt des Grillens mit Thomas, der auf fast 10 Jahre BBQ- und Grillerfahrung zurückblicken kann. Ob Wild, Lamm, Rind, Schwein oder vegetarisch– Thomas zeigt Ihnen die besten Techniken und Tricks für ein perfektes Grillerlebnis. Lernen Sie die Kunst des Grillens, von der richtigen Zubereitung bis hin zu raffinierten Marinaden und Beilagen, und machen Sie Ihr nächstes BBQ zu einem echten Highlight!
Kochspaß für Jung & Alt
Kochen ist nicht nur etwas für Erwachsene – auch Kinder können dabei eine Menge Spaß haben und gleichzeitig lernen, wie wichtig gesunde Ernährung ist. In Thomas‘ Kochkursen steht die Freude am Kochen und das Bewusstsein für frische, regionale und saisonale Zutaten im Vordergrund. Egal ob groß oder klein, hier wird gemeinsam gekocht, gelacht und geschlemmt – alles im Zeichen gesunder und selbstgemachter Kost. Perfekt für Familien oder Kindergruppen!
Die Krapfenschule
Erleben Sie einen exklusiven 1-Tages-Workshop mit Thomas in den Tiroler Bergen, bei dem Sie die Kunst der Donutherstellung erlernen. In einer traumhaften Location am Wilden Kaiser zeigt Ihnen Thomas persönlich die Zubereitung des Teigs, Frittieren sowie kreative Füllungen und Glasuren.
Besuchen Sie lokale Produzenten und erfahren Sie, woher die hochwertigen Zutaten für Thomas‘ einzigartige Alpine Donuts stammen. Am Ende des Workshops sind Sie bereit, Ihre eigenen Donut-Kreationen zu gestalten und Ihre Leidenschaft neu zu entdecken.
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Ich freue mich auf Ihre Nachricht! Lassen Sie uns gemeinsam die kulinarischen Schätze der Alpen erkunden.
Thomas Ellwanger
Östen 30, A-6441 Umhausen
+43 (0) 660 16 66 049
Telefonnummer
thomas@ellwanger.at
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