Private Dining
Private Dining – Exklusiv und persönlich
Erleben Sie kulinarische Höhepunkte in Ihrer vertrauten Umgebung, vom überraschenden Menü bis hin zum perfekt abgestimmten 5-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung. Ob Sie ein exklusives Dinner zu Hause planen oder ein BBQ-Event mit einem Profi – Thomas Ellwanger, Haubenkoch und BBQ-Europameister, verwandelt Ihr Event in ein einzigartiges Erlebnis.
Dein Menü – Live in deiner Küche
Haben Sie einen besonderen Ort und suchen einen Spitzenkoch? Sie wollen hautnah miterleben, wie Ihr persönliches Menü entsteht? Thomas kocht direkt bei Ihnen zu Hause und bietet Ihnen die einmalige Gelegenheit, Teil des Kochprozesses zu sein. Frischer und authentischer geht es kaum! Alternativ können Sie ein BBQ-Event mit Thomas veranstalten. Dank seiner Expertise und leicht verständlichen Erklärungen wird das Menü zu einem interaktiven Workshop – ein besonderes Erlebnis für Sie und Ihre Freunde.
Frische Zutaten – Regional und saisonal
Legen Sie Wert auf regionale, alpine und saisonale Küche? Mit Thomas an Ihrer Seite entsteht ein inspirierendes Menü, das Ihre Vorlieben und die besten Produkte aus der Region vereint. Egal ob es um traditionelle Zutaten geht oder um ausgefallene Genüsse wie Wagyu-Steak oder Kaviar – höchste Qualität ist dank Thomas‘ vertrauensvollem Partner- und Lieferantennetzwerk garantiert.
Weinbegleitung – Perfekt abgestimmt
Für das perfekte Genusserlebnis darf der passende Wein nicht fehlen. Durch die Zusammenarbeit mit Mein24 unter der Leitung von Chef-Sommelier Alexander Alberto Golbin steht Thomas eine exklusive Auswahl an Weinen zur Verfügung. Besonders stolz ist Thomas auf seine familiären Wurzeln im Weinbau, die bereits über 100 Jahre zurückreichen. Entdecken Sie die „Ellwanger Berge“ Weinedition, erlesene Tropfen aus dem Remstal, die eine besondere Bedeutung für Thomas haben und aus seinen eigenen gepachteten Weinbergen stammen.
Locations – Komfort in vertrauter Umgebung
Das Beste am Private Dining? Sie müssen nicht das Haus verlassen! Genießen Sie exzellente Küche in der Gemütlichkeit Ihrer eigenen vier Wände, ohne sich um die Heimfahrt kümmern zu müssen. In Ihrer vertrauten Atmosphäre wird Ihr Event zu einem entspannten und exklusiven Erlebnis, das Sie und Ihre Gäste lange in Erinnerung behalten werden.
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Ich freue mich auf Ihre Nachricht! Lassen Sie uns gemeinsam die kulinarischen Schätze der Alpen erkunden.
Thomas Ellwanger
Östen 30, A-6441 Umhausen
+43 (0) 660 16 66 049
Telefonnummer
thomas@ellwanger.at
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